孕妇补铁必吃7大蔬菜
怀孕期间，孕妇对各种营养素的需求量增加，特别是对铁的需求量。铁是制造血红蛋白的重要元素，对于胎儿的生长发育至关重要。许多孕妇在孕期可能会出现缺铁性贫血。为了补充铁质，除了饮食调整外，还可以适当补充铁剂。但是，食补始终是最安全、最自然的方法。以下七种蔬菜是孕妇补铁的优选：
1. 菠菜菠菜富含铁质，是众所周知的补铁蔬菜。其还含有丰富的维生素C，有助于提高铁的吸收率。孕妇在孕期可以适量多吃菠菜，如煮汤、炒菜等。
2. 紫菜紫菜不仅富含铁质，还含有丰富的碘、锌等微量元素。孕妇在孕期可以适量食用紫菜，如紫菜蛋花汤等。
3. 木耳木耳是传统的补铁食材，其铁含量高，且吸收率也较高。同时，木耳还富含胶质，有助于清除肠道内的毒素。
4. 芹菜芹菜富含铁质和维生素C，有助于提高铁的吸收率。芹菜还含有丰富的膳食纤维，有助于改善便秘。
5. 番茄番茄虽然不含太多的铁质，但其富含维生素C和有机酸，有助于促进铁的吸收。孕妇在食用时可以搭配其他高铁食物一起食用。
6. 胡萝卜胡萝卜含有丰富的胡萝卜素和维生素B2，有助于促进血红蛋白的合成。虽然胡萝卜的铁含量不高，但其营养价值不容忽视。
7. 菜花菜花含有丰富的维生素C和叶酸，有助于促进铁的吸收和利用。孕妇在孕期可以适量食用菜花，如煮汤、清炒等。
以上七种蔬菜都是孕妇补铁的好帮手。
