孕妇中期食谱大全及做法
一、孕妇中期食谱
1. 芦笋鸡丁
材料：芦笋200g、鸡胸肉100g、高汤50㏄、盐少许、淀粉1/2小匙、蛋白1/2个、油1大匙、葱段10g、姜片5g、麻油1/2小匙。
做法：将芦笋洗净，切成小段，鸡胸肉切成丁状备用。锅内倒入油加热，放入葱段、姜片爆香。加入高汤煮开后，再加入芦笋、鸡胸肉、盐、淀粉勾芡，最后淋上蛋白与麻油即可。
营养提示：本道菜含有丰富的维生素及矿物质，可以提供孕妇身体所需营养，更有利于宝宝脑部发育。
2. 甘蔗姜汁
材料：甘蔗1尺长，姜1块，白糖适量。
做法：甘蔗去皮，切成小段榨汁备用。姜榨汁，并用开水稀释。将甘蔗汁和姜汁混合，加入适量的白糖即可。
营养提示：本道饮品有去热解毒的功效，可治疗呕吐胃寒、咳嗽等症状。同时对反胃、噎膈等症也有一定的改善作用。对治疗慢性支气管炎效果显著。也可作为日常饮品。
二、孕妇中期食谱做法
1. 紫菜蛋花汤的做法
材料：紫菜适量、鸡蛋2个、盐适量、香油适量、姜片2片、清汤适量。
做法：将紫菜用温水泡发，鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。把泡发好的紫菜洗干净，沥干水分后放在汤碗中备用。锅中倒入适量的清水，放入姜片大火煮沸。撇去浮沫，倒入鸡蛋液煮30秒。放入适量盐调味，然后倒入紫菜，淋上香油即可。
营养提示：紫菜蛋花汤具有降火去热的功效，并且富含蛋白质、碳水化合物以及各种维生素等人体所需营养元素，非常适合孕中期的准妈妈们食用。紫菜还有治疗高血压的作用哦！同时也可以帮助预防便秘和防止贫血。
2. 酸辣土豆丝的做法
材料：土豆2个、青红椒各1个、盐适量、醋适量、葱适量、姜适量、花椒几粒、干辣椒1个。
做法：将土豆和青红椒洗净切成丝状备用。锅中倒入适量的油烧热后放入花椒煸香再加入干辣椒煸出香味。把切好的土豆丝倒入锅中煸炒至变色后加入青红椒继续煸炒一会儿。加入醋和盐调味即可出锅。
