怀孕期间慎吃食品添加剂
一、什么是食品添加剂？
食品添加剂是指为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。食品添加剂可以是天然物质，也可以是人工合成的物质。
二、怀孕期间为何要慎吃食品添加剂？
食品添加剂可以起到防腐、保鲜的作用，但是，如果孕妇过多地食用，则有可能会导致胎儿出现畸形，甚至会引发流产。
三、怀孕期间如何减少食品添加剂的摄入？
1. 孕妇在购买食品时，要看清楚成分表上所标注的食品添加剂的种类和数量。如果有标注着防腐剂、增味剂等化学成分的食品，孕妇最好不要购买。
2. 孕妇最好选择新鲜的、无添加物的食品。例如，新鲜的水果和蔬菜，而不是加工过的水果和蔬菜。新鲜的肉类和禽类，而不是腌制过的肉类和禽类。
3. 孕妇在做饭时，也要尽量减少使用食品添加剂。例如，可以用新鲜的香料代替调味料，用天然的食用色素代替人工合成的色素。
4. 如果孕妇一定要使用食品添加剂，那么最好选择天然的食品添加剂。例如，天然的防腐剂（如乳酸菌、醋酸菌等），天然的增味剂（如柠檬酸、苹果酸等）。
四、怀孕期间哪些食品添加剂需要特别注意？
1. 防腐剂：许多食品中都添加了防腐剂，以延长其保质期。孕妇过多地食用含有防腐剂的食品，可能会导致胎儿出现畸形。因此，孕妇在购买食品时，最好选择不含有防腐剂的食品。
2. 人工色素：许多食品中都添加了人工色素，以改善其色泽。孕妇过多地食用含有人工色素的食品，可能会导致胎儿出现发育问题。因此，孕妇在购买食品时，最好选择不含有人工色素的食品。
3. 人工香料：许多食品中都添加了人工香料，以增强其口感。孕妇过多地食用含有人工香料的食品，可能会导致胎儿出现健康问题。因此，孕妇在购买食品时，最好选择不含有人工香料的食品。
4. 硝酸盐和亚硝酸盐：硝酸盐和亚硝酸盐通常被添加到肉类和鱼类中，以保持其颜色鲜艳。孕妇过多地食用含有硝酸盐和亚硝酸盐的食品，可能会导致胎儿出现健康问题。因此，孕妇在购买食品时，最好选择不含有硝酸盐和亚硝酸盐的食品。
