孕妇补铁吃什么比较好
孕妇补铁的食物来源：动物肝脏、肾、舌，鸭肫，乌贼，海蜇，虾米，蛋黄，动物血液，芝麻酱等；植物性食物以大豆及其制品、红枣、黑木耳、绿叶蔬菜、黑杏干等含量较多。
补铁的时候还要增加维生素C的摄入，维生素C能够与铁元素发生反应，有利于铁的吸收。在日常饮食中，孕妈妈应该多吃富含维生素C的食物，如橙子、草莓、西红柿等。
孕妇补铁食谱推荐：
1. 猪肝菠菜汤
猪肝150克，菠菜适量。猪肝先用水浸泡1小时左右，去除血水。将猪肝切成薄片，用葱姜汁、料酒、盐抓匀腌15分钟（去腥）；然后用水反复清洗干净，再用流动的水浸泡干净。重新换水放猪肝煮开后撇去浮沫，然后放菠菜稍微烫一下即可出锅。
2. 猪血菠菜汤
猪血100克，新鲜菠菜200克。把准备好的猪血切成厚片或者小块，然后用开水焯烫一下；菠菜清洗干净稍微切一下；锅中加适量水烧开后把猪血放进去煮5分钟左右再把菠菜放进去煮开后调味即可。
3. 炒三丁
将鸡蛋打入碗内搅散，加精盐、湿淀粉搅匀。胡萝卜和黄瓜分别切成小方丁，锅中放油烧热倒入鸡蛋液炒散装盘。锅中留余油放入胡萝卜和黄瓜丁翻炒均匀，加入精盐和炒熟的鸡蛋翻炒均匀后加点葱末和味精即可出锅。
4. 紫菜蛋花汤
紫菜（干）10克、鸡蛋1个、鸡精2克、盐适量、胡椒粉2克、香油适量。先把紫菜泡入清水中，然后清洗干净；鸡蛋打散备用；锅中加水烧开后把紫菜放入略煮，然后倒入鸡蛋液（边倒边搅拌）煮开后加入盐、胡椒粉和香油调味即可。
