孕妇补铁：铁质丰富的食物推荐
孕妇在孕期对铁质的需求量增加，因为铁是制造血红蛋白的重要元素，对于胎儿的生长发育起着至关重要的作用。很多孕妇在孕期都有不同程度的缺铁性贫血，这不仅会影响自身健康，还会对胎儿的生长发育造成不良影响。因此，孕妇在孕期应该特别注意补充铁质。
在食物中，有很多富含铁质的食物供孕妇选择。以下是一些富含铁质的食物及其含量，以及一些有助于提高铁质吸收的食物。
1. 富含铁质的食物
- 动物肝脏：如鸡肝、猪肝等，是铁质的最佳来源之一。每100克鸡肝中含有1
2.5毫克的铁，极易被人体吸收。- 红肉：如牛肉、羊肉等。每100克牛肉中含有
2.8毫克的铁，虽不及动物肝脏，但也很容易吸收。- 蛋黄：鸡蛋黄也是铁质的良好来源，每100克鸡蛋中含有
2.7毫克的铁。- 豆类：如黄豆、黑豆、红豆等。每100克黄豆中含有11毫克的铁。
2. 有助于提高铁质吸收的食物
- 维生素C：维生素C可以促进铁质的吸收，因此孕妇在补铁的同时可以适量摄入富含维生素C的食物，如柑橘类水果、草莓、番茄等。- 高纤维食物：适量摄入高纤维食物可以促进肠道蠕动，帮助铁质的吸收。如全麦面包、燕麦等。- 坚果和种子：如杏仁、核桃、亚麻籽等含有丰富的镁和维生素E，可以提高铁质的吸收率。
3. 温馨提示
- 在补铁的同时要注意适量，过量摄入铁质也会对身体造成负面影响。- 对于缺铁性贫血较为严重的孕妇，应在医生指导下补充铁剂。- 尽量避免与抑制铁质吸收的食物同时食用，如茶、咖啡等含鞣酸的食物。
