一、目录
1. 水果
2. 蔬菜
二、内容
1. 水果
（1）樱桃
樱桃含铁量高，位于各种水果之首。每100克樱桃中含铁量多达5.9毫克，居于水果首位。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用。常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。
（2）菠萝
菠萝营养丰富，含多种维生素，其中维生素C含量可高达42mg。钙、铁、胡萝卜素、膳食纤维等含量都较高。菠萝中含有的维生素C有助于人体对铁的吸收，但它并不富含铁，所以对补血效果一般。菠萝中含有较多的草酸，草酸能与人体内的钙结合生成不溶性的草酸钙，影响钙的吸收。
（3）火龙果
火龙果是一种低热量、高纤维的水果，也含有丰富的维生素C和铁元素，有助于提高人体的免疫力和补血。火龙果还含有丰富的花青素，具有抗氧化、抗衰老、保护视力和抗癌等功效。
（4）香蕉
香蕉含有丰富的钾元素和膳食纤维，以及维生素B6和C，可以促进肠胃蠕动，加速排便。香蕉还含有较多的铜、铁等矿物质，对补血有很好的效果。但是香蕉中含有较高的碳水化合物，过量食用容易导致血糖升高，不利于血糖的控制。
（5）李子
李子含有丰富的维生素A、维生素C、钾、膳食纤维等营养成分，同时也含有较多的铁元素，有助于促进血红蛋白的合成和补血。但是李子中含有较高的果糖和山梨糖醇，过量食用容易导致腹泻和胃痛等症状。
（6）桃子
桃子含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维和多种维生素等营养成分，同时也含有较多的铁元素，有助于促进血红蛋白的合成和补血。桃子的口感鲜美多汁，是一种很受欢迎的水果。
（7）柿子
柿子含有丰富的维生素A、维生素C、纤维素等营养成分，同时也含有较多的铁元素，有助于促进血红蛋白的合成和补血。但是柿子中含有较高的果糖和山梨糖醇，过量食用容易导致胃痛和腹泻等症状。
（8）橙子
橙子含有丰富的维生素C、胡萝卜素、钙等营养成分，同时也含有较多的铁元素，有助于促进血红蛋白的合成和补血。橙子的口感酸甜可口，是一种很受欢迎的水果。但是橙子中含有较高的果糖和山梨糖醇，过量食用容易导致血糖升高和腹泻等症状。
