孕妇适合吃的素菜热菜
1. 拍黄瓜
材料：黄瓜、花椒、大蒜、食盐、白糖、香油、生抽
做法：将黄瓜洗净后去皮，然后用刀背拍碎，切成小段后放入碗中；大蒜去皮切碎，花椒用油炒香后加入大蒜和黄瓜拌匀；最后加入食盐、白糖、香油、生抽拌匀即可。
2. 醋溜土豆丝
材料：土豆、青红椒、花椒、大蒜、食盐、醋、白糖、生抽、色拉油
做法：将土豆和青红椒洗净后切成细丝，大蒜切碎备用；锅中烧热油，放入花椒炒香，再加入大蒜翻炒；加入土豆丝和青红椒丝翻炒至断生；最后加入食盐、醋、白糖、生抽调味，炒匀后即可出锅。
3. 凉拌藕片
材料：藕、食盐、醋、生抽、大蒜、白糖、芝麻油、香菜
做法：将藕洗净去皮，切成薄片，用开水焯烫后捞出沥干水分；大蒜切碎，香菜切段备用；将食盐、醋、生抽、白糖、芝麻油混合成酱汁，浇在藕片上；最后加入蒜末和香菜拌匀即可。
4. 西红柿炒蛋
材料：西红柿、鸡蛋、食盐、白糖、食用油
做法：将西红柿洗净后切成小块，鸡蛋打散备用；锅中烧热油，倒入鸡蛋液翻炒至凝固，盛出备用；锅中再次烧热油，放入西红柿翻炒至软烂；最后加入炒好的鸡蛋和食盐、白糖调味，炒匀后即可出锅。
5. 青椒炒豆腐
材料：豆腐、青椒、红椒、葱姜蒜、食盐、生抽、耗油、淀粉
做法：将豆腐切成小块，青椒和红椒洗净后切成块状备用；锅中烧热油，放入豆腐煎至两面金黄后捞出备用；锅中留底油，放入葱姜蒜炒香，再加入青椒和红椒翻炒至断生；最后加入煎好的豆腐和调味料（食盐、生抽、耗油、淀粉）调味，炒匀后即可出锅。
