孕妇补铁的食物吃什么最好最快

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孕妇补铁吃什么最好最快

缺铁性贫血时妊娠期最常见的血液性疾病,该病对孕妇及胎儿的危害较大,因此应积极防治。孕妈妈该如何补铁呢?

一般说来,非贫血孕妇整个妊娠期至少需铁1500mg,需铁量约是正常人的两倍;贫血孕妇则需摄入3000~4000mg,等于每天需额外补充铁30mg。铁强化食品广泛上市,市面上有许多添加了铁元素的食品可供孕妈妈们选用。猪肝、鸡鸭血含铁量高,吸收率也高,可适量选用。

1. 动物肝脏肝脏富含各种营养素,是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克,而且也较容易被人体吸收。肝脏可加工成各种形式的儿童食品,如肝泥就便于婴儿食用。

2. 各种瘦肉虽然瘦肉里含铁量不太高,但铁的利用率却与猪肝差不多,而且购买、加工容易,小孩也喜欢吃。

3. 鸡蛋黄每100克鸡蛋黄含铁7毫克,尽管铁吸收率只有3%,但鸡蛋原料易得,食用保存方便,而且还富含其他营养素,所以不失为一种较好的补铁食品。

4. 动物血液猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%,如果注意清洁卫生,加工成血豆腐,对于预防儿童缺铁性贫血,倒是一种价廉方便的食品。

5. 黄豆及其制品每100克的黄豆及黄豆粉中含铁11毫克,人体吸收率为7%,远较米、面中的铁吸收率高。

6. 芝麻酱芝麻酱富含各种营养素,是一种极好的婴幼儿营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克,同时还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪,添加在婴幼儿食品中,颇受欢迎。

7. 绿叶蔬菜虽然植物性食品中铁的吸收率不高,但儿童每天都要吃它,所以蔬菜也是补充铁的一个来源。

8. 水果含维生素C较高的水果能促进铁的吸收。水果普遍含铁量不高。但橙子、红果等水果的一些有机酸可促进食物中铁的溶解和吸收。