孕期蛋白质过高可能会对孕妇和胎儿的健康产生一些不良影响，具体如下：
1. 加重肾脏负担：孕期蛋白质过高会对肾脏功能造成一定的负担，因为肾脏需要将多余的蛋白质排出体外。长期下来，可能会导致蛋白尿、肢体水肿等症状。
2. 增加患妊娠期高血压的风险：孕期蛋白质过高可能会增加患妊娠期高血压的风险。这是因为高蛋白饮食可能导致体内电解质失衡，从而引起血压升高。
3. 对胎儿发育的影响：过量的蛋白质可能对胎儿的发育产生不良影响，因为胎儿的发育需要均衡的营养。如果孕妇的蛋白质摄入量过高，可能会影响其他重要营养素的摄入，如维生素和矿物质。
4. 肥胖和巨大儿的风险：孕期蛋白质过高可能会导致孕妇体重增加，出现肥胖现象，同时也会增加胎儿成为巨大儿的风险。
5. 其他健康问题：过量的蛋白质还可能影响孕妇的食欲，增加胃肠负担，从而影响其他营养物的摄入，导致饮食营养失去平衡。过多的摄入蛋白质还可能产生大量的有害物质，如硫化氢、组织胺等，这些物质容易引起腹胀、食欲减退、疲倦等现象，对身体危害比较大。
因此，孕妇在孕期应该注意合理搭配饮食，适量摄入蛋白质，保持营养均衡。在保证蛋白质摄入的同时，也要保证其他营养素的摄入，如维生素、矿物质等。这样不仅有利于孕妇的身体健康，也有利于胎儿的发育。同时，定期产检和咨询医生也是保障母胎健康的重要手段。
