孕妇补铁吃啥食物

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孕妇补铁吃啥食物

一、动物肝脏

动物肝脏富含各种营养素,是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克,而且也较容易被人体吸收。肝脏可加工成各种形式的儿童食品,如肝泥就便于婴儿食用。

二、牛肉

牛肉含铁量较高,每100克牛肉中含铁量可以高达

2.0毫克,而且牛肉的蛋白质含量比猪肉还要高,因此,从补铁补血的角度来看,牛肉应该是肉类的首选。

三、鸭血

鸭血富含铁质,每100克鸭血含铁量高达30.5毫克,而且煮熟之后,所含的铁会充分被人体吸收,所以,贫血患者可以经常食用鸭血粥等食物来补血。

四、樱桃

樱桃营养丰富,其中铁的含量尤其多,每天食用12颗左右的樱桃,就可以满足人体对铁元素的需求了,而且还能帮助皮肤美白。

五、海带

海带是一种常见的海洋植物,含有丰富的碘元素和铁元素,每100克干海带中含铁高达150毫克,所以海带也是一种补铁很好的食物。

六、芝麻酱

芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质,含铁量比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍。经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。它还含有丰富的卵磷脂,可增强记忆力。它含油脂不多,多吃还有减肥的功效。

七、黄豆

黄豆的营养价值很高,富含蛋白质和其他多种营养素,其中也包括铁元素。如果把黄豆和动物的肝脏同时食用,补铁效果会更好。另外黄豆还含有卵磷脂等营养物质,它能够防止血管硬化,预防心血管疾病。黄豆还是一种可以抑制癌症的食物,经常食用黄豆及豆制品可以起到抑制和预防癌症的作用。

八、菠菜

菠菜是一种常见的补铁食物,菠菜中含有大量的膳食纤维和蛋白质等营养物质,还有胡萝卜素和维生素C等人体所需的营养素。菠菜中的铁元素含量非常高,所以多吃菠菜能够起到很好的补血作用。如果想要更好地吸收菠菜中的铁元素,可以在烹饪之前先用热水焯一下菠菜。