孕妇吃什么食物含叶酸多些

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孕妇吃什么食物含叶酸多些

1. 猕猴桃

猕猴桃叶酸含量十分丰富,同时含有丰富的维生素C,帮助叶酸更好吸收。叶酸对于孕妇来说,有着非常重要的作用,在怀孕期间,孕妇们要多吃一些富含叶酸的食物,猕猴桃就是其中之一。

2. 猪肝

每100克猪肝中含有330多微克的叶酸,含量可不算低。同时猪肝中还含有丰富的铁元素,对于缺铁性贫血的孕妇来说,可谓是补血佳品。

3. 芦笋

芦笋中含有丰富的叶酸,在烹饪时千万不要把芦笋切段,因为切段的芦笋会使宝贵的叶酸白白流失。对于怀孕的女性来说,叶酸是非常重要的B族维生素,有助于胎儿的生长发育,预防神经管缺陷。

4. 草莓

每100克草莓中含有120微克的叶酸,含量也是相当高的。草莓不但口感好,营养丰富,还含有大量的果胶和膳食纤维,可以帮助消化,通大便。只是在吃草莓的时候要注意清洗干净,避免农药残留。

5. 菠菜

菠菜中的叶酸含量高,每100克菠菜中含有210微克的叶酸。并且菠菜中的粗纤维还能够促进消化,防止便秘。只是在烹饪菠菜的时候要注意方法,因为草酸会降低叶酸的营养价值,所以最好用热水焯一下菠菜后再烹饪。

6. 核桃

核桃是一种营养丰富的坚果类食物,除了含有丰富的不饱和脂肪酸外,还含有一定量的叶酸。孕妇常吃核桃可以起到补脑的作用,也能增强体质和免疫力。每天早晚各吃几个核桃是很不错的选择。

7. 西兰花

西兰花是一种营养丰富的蔬菜类食物,其含有的维生素、矿物质等都十分丰富,还含有一定量的叶酸。只是在烹饪西兰花的时候要注意少放油、少放盐,这样才能既保证营养又不会摄入过多的脂肪和盐分。