孕妇营养搭配大全
一、孕期营养搭配原则
孕期营养搭配原则1：保证优质蛋白质的供应
蛋白质是人体重要的营养素，参与构成胎儿的组织和器官，调节重要生理功能，增强母体的抵抗力，维持正常的胎代谢，也是胎儿脑发育的重要营养，一般蛋白质的需要量，每日增加15g。
孕期营养搭配原则2：确保无机盐、维生素的供给
从怀孕初就被迫停止做妇科检查，虽然产前检查通过测量血压、体重、宫高、腹围、胎位、心电图、血常规等就可以间接地了解胎儿的生长情况，但不管怎样也不如直接观察其结构更为直观。通过B型超声波检查可动态地观测胎儿的结构，让胎儿在子宫内的活动清晰地反映在屏幕上，看清楚胎儿的各个器官，如唇、心、胃、肾、膀胱、脊柱等，从而诊断胎儿是否畸形。有些严重的畸形可中止妊娠；对不严重的畸形也可以在分娩后进行手术治疗。
二、孕期营养搭配误区
误区1：多吃肉，少吃菜
由于多吃肉可以补充铁质，故认为孕妇多吃肉就可以了，蔬菜可以少吃或者不吃。其实肉中的铁不易被人体吸收，单纯依靠多吃肉补充铁质不足取。虽然肉类是铁的良好来源，但其中的血红素铁只有10%能被人体吸收，而且植物性食物不仅含铁质丰富，其吸收率也较高。因此孕妇既要注意食物的摄入量，也不可偏食肉类。
误区2：大量进食水果
最近一些年以来一些年轻女性在怀孕后盲目偏食蔬菜，怕吃肉对胎儿不利而大量进食水果。其实孕妇适当吃些水果是有好处的，但是绝非多多益善。近年来一些孕妇由于不讲究科学营养的饮食习惯，摄入大量的水果导致胎儿过大形成“巨大儿”，给分娩带来困难。孕妇每天进食水果的量应控制在半斤左右为好。
误区3：营养品吃得越多越好
孕妇适当地进行营养补充是完全必要的，特别是对那些挑食、胃口不佳的孕妇就更加重要。同时我们也鼓励饮食基本正常的女性能适当进食一些具有补益作用的食物或一些营养品。一般来说，对孕妇来说营养品不宜选择孕产妇专用的一些复合维生素、矿物质等药剂，而应通过平衡膳食来获得全面的营养。
三、孕期营养搭配建议
建议1：食物应细软易于消化
怀孕期间由于反应等因素会导致孕妇食欲不振，有些孕妇甚至因为食物的刺激不够充分出现胃肠胀气等现象。因此所进食物应尽可能加工至细软熟烂，如：蔬菜类一定要先洗掉农药等杂物后煮烂。吃水果和蔬菜时，要尽量削皮或剥皮。煮鸡蛋和瘦肉等较为坚硬的食品时应该细嚼慢咽。炒菜和煮食等不要放碱。食品以清淡爽口为好。饼干类食品最好在饭前吃以免饭后胃内过多液体积聚而增加食管逆流等反流性食管炎的发生几率。烹调过程中应尽量减少营养素的损失如：烹调时时间尽量短些以减少营养素的损失；蔬菜先洗后切以免菜刀将菜中可溶性维生素切掉；做菜时若能合理地采用上述煮、炖、炒等方法保留食物中的原有营养成分则可使孕妇获得全日的所需摄入量。
建议2：增加热量的摄入量
这一时期由于胎儿各组织器官及胎盘的增长速度加快而使母体新陈代谢增强同时出现了生理性贫血易感疲劳等机体变化特点因此孕妇每日需要增加150-200千卡的热量以满足机体代谢和能量贮备的需要。可适量地提高主食的质量即选用标准米面并搭配一些杂粮如小米、玉米面、燕麦等食用粗粮中富含维生素B和蛋白质可适量食用豆类以获得更多的营养素。
