孕妇补钙吃什么菜比较好
一、孕妇补钙吃什么菜
1. 菜花菜花含钙丰富，维生素C含量比大白菜、番茄、芹菜都高，对促进胎儿的生长发育及胎儿的骨骼发育，防止孕妇轻身发胖具有较大的好处。
2. 芹菜每100克干品芹菜中含蛋白质
2.6克，钙160毫克，磷162毫克，铁8.5毫克，且含较多的胡萝卜素、维生素B2、C及一定量的粗纤维，矿质营养以钙、磷、铁最为丰富。
3. 紫菜紫菜除含有大量的钙、磷、铁元素外，它还含碘、藻胶、多种维生素、及褐藻素等。以干燥后的质量最好，每100克干紫菜中含蛋白质2
4.7克，脂肪
2.5克，糖48.3克，钙330毫克，磷440毫克，铁32毫克，还有一定量的胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，并可激活淋巴细胞。
4. 油菜油菜的营养成分含量及其食疗价值可称蔬菜中的佼佼者，其钙、铁含量十分丰富，特别是胡萝卜素和维生素C含量居新鲜蔬菜之首。每百克鲜油菜含蛋白质6—8克，与大白菜相近，但维生素C含量达540毫克之多。
二、孕妇补钙的食物有哪些
1. 奶制品：半斤牛奶含钙300mg，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，这些营养价值比牛奶还要高。
2. 海产品：如海带、紫菜、小虾皮等，这些食物钙含量很高。如海带中含钙量较高，每千克海带含钙量达到九千克。每天摄入30克海带就可以满足一天的钙的需要量。每天用五百克水煮两百克海带，连食用加烹调佐料就可以做出美味的海带大餐来了。另外虾类中虾皮是含钙量最高的食物也是做菜的好佐料。如使用五百克虾皮即可做五百克香辣虾以及凉拌虾皮的菜肴了。
3. 肉类和蛋类：如羊肉、鸡肉、牛肉、鸡蛋等。动物蛋白在体内分解后可产生促进钙吸收的化合物。肉类中鱼肉类附含钙质较少，而肉骨头煮汤时其骨头中的钙质溶解于汤内特别适宜于孕妇食用以补充钙质。由于蛋类含壳所以其矿物质消化吸收率相对较低但其毕竟是优质蛋白质的主要来源。将蛋壳上附着的膜及蛋白膜一起煎熟或煮熟后使附着物蛋白变性其消化率在80%左右故同样可以达到补充蛋白质之目的。
4. 蔬菜类：如小白菜、油菜、香菜、雪里蕻、萝卜缨、茴香、小白菜等同样也含钙质较多且其草酸少因而钙的吸收率相对较高故也是补钙的好食物。其它如荠菜汤也是不错的选择。我们日常所吃的食物中含钙量较高的当属豆腐干每百克的含钙量可达767毫克以上且较易为人体所吸收应作为首选之品。
5. 水果类：如柿子、柚子、柑橘等水果中含有的柠檬酸可与钙离子结合成可溶性钙盐有利于钙的吸收。
6. 坚果类：如杏仁、榛子等坚果中亦含有较高的钙且其脂肪酸有助于机体对钙的吸收利用故应经常食用。
