富含叶酸的食物
一、绿叶蔬菜
菠菜、生菜、油菜、小白菜、芦笋、蘑菇、豌豆、绿豆芽等，这些都是叶酸含量比较高的食物。据营养学家研究测定：每人每天需要叶酸量0.4毫克。但现代人很难达到这个标准，专家提醒大家，补充叶酸要主动，而且应该长期坚持。
二、水果
香蕉、草莓、樱桃、杨梅、酸枣、石榴、桃子、李、猕猴桃等。这些水果中叶酸的含量也比较高。
三、豆类
黄豆、扁豆、蚕豆、豆制品等也含有较多的叶酸。
四、坚果和种子
核桃、腰果、杏仁、榛子等坚果和种子含有少量的叶酸。
五、谷物
大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等也含有一些叶酸。
六、动物食品
动物的肝脏和肾脏以及牛肉和羊肉等也含有一些叶酸。
七、其他
富含叶酸的食物还有麦芽、酵母及葡萄糖较多的食物。啤酒酵母也含有丰富的叶酸，可以将其加入面包或焙制食品中。富含叶酸的水果柑橘类（橙子、西柚、等）、草莓、香蕉等。绿叶蔬菜（菠菜、小白菜）。坚果类（腰果、杏仁等坚果）。豆类（大豆、豆制品）。动物产品（动物肝脏）。药物：如果叶酸缺乏很严重时，就不能再食补了，必须用药补。如果妊娠期或哺乳期的女性体内叶酸贮存过低的话可能会引起胎儿发育不良导致畸形。所以这个时候也要用药补。如果是得了巨幼红细胞贫血的话，更要用药补了。
八、注意
虽然食物中含有较多的天然叶酸，但由于天然叶酸对热稳定性较差，进食时会被破坏，所以单从食物中获取的叶酸量是不足的。在怀孕前后妇女一般每天补充400微克，可采用斯利安孕妇专用片来补充，它是专门为孕妇设计的，更安全，补充量更充足。补充叶酸要主动，而且应该长期坚持。补充的时间是在妇女怀孕前三个月到怀孕后三个月，这时补充的叶酸量每天为400微克。如果妇女在怀孕期间没有及时补充叶酸导致缺乏的话，可以在整个怀孕期间补充叶酸，这样也可以有一定的预防效果。
